Senior IT Operations & Security Specialist

Senior IT Operations & Security Specialist

Hos Lagkagehuset er vi lige så stolte af vores hverdagsglæde som af vores bagværk.

Derfor leder vi efter en Senior IT Operations & Security Specialist, der kan sikre stabil, sikker og skalerbar IT-drift på tværs af vores voksende forretning i Danmark, UK og USA. Her bruger du din erfaring med drift, sikkerhed og compliance til at holde vores digitale maskinrum kørende – så vi sammen kan være et bedre bageri for alle.

Det fortæller Mikkel om rollen

“Det bedste ved rollen er, at vi både får lov til at løse komplekse tekniske udfordringer og samtidig være helt tæt på forretningen. Vi har stor indflydelse, korte beslutningsveje og en hverdag, hvor vi virkelig kan gøre en forskel.”

Din hverdag bliver fyldt med…

Kort sagt handler rollen om at sikre en robust, sikker og effektiv IT-drift, der understøtter vores vækst og butiksåbninger.

Den lidt længere version er, at du bliver en del af et stærkt makkerpar med Mikkel. Sammen driver I prioritering, drift, sikkerhed, supportstyring og procesmodning – og I har et fælles ansvar for at uddanne og udvikle vores to IT-elever.

Dine primære ansvarsområder

  • Compliance & NIS2
    Du driver pragmatisk compliance-arbejde, sikrer dokumentation, kontroller og evidens – uden at skabe unødig friktion i forretningen.
  • Operational Security
    Du står for den daglige drift af vores sikkerhed: patch management, adgangsstyring, overvågning og opfølgning på findings i tæt samarbejde med vores SOC/MDR.
  • Drift & Support-styring
    Du styrer vores outsourcede 1st/2nd level support, følger op på SLA’er, kvalitet og eskalationer – og sikrer, at vi får det, vi betaler for.
  • Troubleshooting & Crisis Management
    Når teknikken driller, eller supporten giver op, er det jer, der finder løsningen. Du bevarer roen, etablerer workarounds og sikrer, at butikkerne kan sælge brød, mens vi fikser teknikken.
  • Infrastruktur & platform
    Du arbejder med drift og forbedringer i vores Microsoft-miljø (M365, Azure) og netværk (Cisco/Meraki) i samarbejde med eksterne partnere.
  • Mentor-rollen
    Du er med til at uddanne og udvikle vores to IT-elever og sikre en struktureret progression i deres opgaver.

Vi tror derfor på, at du vil trives hos os, hvis du…

  • Har solid erfaring med IT-drift, support og sikkerhed – gerne i miljøer med mange lokationer
  • Er hjemmevant i Microsoft-universet (Azure, M365) og netværk (Cisco/Meraki)
  • Trives med struktur, dokumentation og compliance – og ser det som fundamentet for sikker drift
  • Er en holdspiller, der tager ansvar og kan være både diplomatisk og tydelig
  • Kan bevare roen og finde løsninger, når teknikken driller på tværs af landegrænser
  • Har kendskab til Linux og open source-værktøjer (en fordel, ikke et krav)
  • Begår dig ubesværet på dansk og engelsk

Hvad vi tilbyder dig

Hos Lagkagehuset tilbyder vi alle vores medarbejdere gode muligheder for læring og udvikling. Derudover får du medarbejderrabat og adgang til Visma Logbuy.

Du får også:

  • Indflydelse og korte beslutningsveje – du kan præge måden, vi arbejder på
  • Et internationalt miljø med kollegaer i London og New York – og mulighed for rejseaktivitet
  • En uformel kultur, hvor vi hjælper hinanden og har det sjovt, mens vi arbejder

Din hverdag

Din arbejdsuge er på 37 timer med base på Dortheavej 10 i København NV.

Vil du være en del af Lagkagefamilien?

Vi behandler ansøgninger løbende og kan lukke opslaget, når det rette match er fundet, så send gerne din ansøgning snart.

Motiveret ansøgning er ikke nødvendig, men vi ser gerne, at du i dit CV skriver et par linjer om, hvad der motiverer dig ved denne rolle.

Arbejdssted

Dortheavej 10, 2400 København NV

Stillingstype

Senior IT Operations & Security Specialist

Ansøgningsfrist

08.03.2026

Startdato

Hurtigst muligt

Oprettet

13.02.2026

Ansøg

Vil du holdes opdateret med nye ledige stillinger? Med en jobagent får du automatisk tilsendt relevante jobannoncer.

Opret Jobagent

Kontaktperson

Alexander Vellage-Thiesen

Head of Group IT

avt@lagkagehuset.dk

Virksomhedsbeskrivelse

I Lagkagehuset har vi en klar vision: Vi vil være et bedre bageri for alle!

Lagkagehusets rødder og værdier daterer tilbage til 1991, hvor Ole Kristoffersen åbnede et bageri på Christianshavn og Steen skallebæk åbnede et bageri i Haderslev. I 2008 slog de to bagervenner sig sammen, hvor de med et fælles ønske om at revolutionere danskernes brødoplevelse stiftede Lagkagehuset, som vi kender det i dag.

Efter at Lagkagehuset i 2017 blev solgt til nye stærke og ambitiøse ejere, efterlever vi stadig dedikeret vores stifteres holdning: Hvis noget er værd at gøre, så er det værd at gøre med liv og sjæl. Det betyder, at vi med de bedste råvarer og dygtigste medarbejdere altid gør vores ypperste for at være et højdepunkt i både vores gæsters og kollegaers hverdag.

Vores passionerede bagere og konditorer leverer hver dag rustikke og raffinerede kvalitetsprodukter til vores bagerier i hele landet – og udlandet. Uanset om man besøger os i New York, London, Haderslev eller København vil man mærke, at vi i hele organisationen har hjertet med i alt, hvad vi gør. Med respekt for vores rødder og ved at følge Ole og Steens mentalitet, gør vi hver dag vores bedste for at være et bedre bageri for alle!